Món ngon lạ miệng dễ làm từ tôm

Tôm là thực phẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Có rất nhiều các món ăn làm từ tôm cực ngon và dễ dàng chế biến ngay tại nhà.

Các món ăn làm từ tôm thường có vị thanh ngọt, bổ dưỡng, màu sắc bắt mắt và hình dáng đẹp. Vì vậy tôm thường được chế biến thành rất nhiều loại món ăn từ dân dã đến các món sang trọng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm gì với tôm để tạo ra những món ăn ngon? Hãy  cùng thử ngay 2 cách nấu món ngon từ tôm dưới đây nhé!

Ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cuộn tôm:

- Thịt ba chỉ xông khói: 200gr

- Tôm sú tươi: 300gr (loại 25-30 con/1kg)

- Hành tím: 10gr

- Tỏi: 20gr

- Đường cát: 25gr

- Tiêu xay: 0,5gr

- Nước mắm: 30ml

- Nước đun sôi để nguội: 20ml

- Nước cốt chanh: 4ml

- Ớt bằm: 1-2 trái (tùy vào sở thích mỗi người)

Cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm:

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo.

- Hành, tỏi bằm nhuyễn

- Thịt ba chỉ cắt đôi theo chiều ngang.

- Tôm sau khi làm sạch đem ướp với hành tỏi băm, 5gr đường, 0,5gr tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị.

- Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, lần lượt cuộn cho hết tôm và thịt.

- Cho từng cuộn tôm vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi hai mặt thịt chín vàng là được.

- Cho 30ml nước mắm, 20ml đun sôi chín để nguội, 20gr đường cát, 4ml nước cốt chanh vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng cho tỏi và ớt bằm vào.

- Xếp tôm ra đĩa dọn ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt, ăn nóng.

Tôm xốt bơ tỏi

Nguyên liệu làm tôm xốt bơ tỏi

- 8 muỗng canh bơ không muối

- 500gr tôm sú

- Muối và tiêu đen xay

- 5 tép tỏi băm nhỏ

- 1/4 chén nước súp gà

- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt chanh

- Lá mùi tây băm nhỏ

Cách làm tôm sốt bơ tỏi:

- Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu, khía dọc con tôm để lấy chỉ đất ở sống lưng tôm ra cho sạch. Đun sôi dầu ăn, cho tôm vào chiên sơ qua. Vớt ra để ráo dầu.

- Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm tôm, muối và tiêu vào chảo bơ. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tôm chuyển màu hồng (khoảng 2-3 phút) rồi đặt chảo đặt sang một bên.

- Cho tỏi vào một chảo khác, phi thơm. Thêm nước súp gà và cốt chanh vào chảo, đun sôi và giảm lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc lại. Cho tiếp 6 thìa canh bơ và đổ hoàn toàn hỗn hợp tôm nấu bơ trước đó vào. Khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi.

- Đun đến khi hỗn hợp tôm sệt sệt, đặc lại thì bắc ra. Thêm lá mùi tây băm nhỏ vào cho dậy mùi thơm. Món tôm sốt bơ tỏi này ăn với cơm nóng thì quá tuyệt.

Các bạn có thể thêm tiêu xay để làm món ăn thêm thơm và hấp dẫn nhé! Phần nước sốt bơ tỏi chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt tôm giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CUNG CẤP THỰC PHẨM

Chuyên cung cấp thực phẩm:  Gà - Gà Thùng, Thịt Heo, Thịt Bò, Mực, Tôm, Cá, Rau Củ Quả, Trái Cây Tráng Miệng,... cho các Khu Công Nghiệp - Khu Chế Xuất tại Long An, các tỉnh Miền Tây, TP HCM, Bình Dương, 64 tỉnh thành cả nước.

* TRỤ SỞ:

Địa chỉ : 9/56  Xa Lộ Hà Nội - KP6 - P.Linh Trung - Q.Thủ Đức, TPHCM 

Điện thoại: 0283.8 931 821

Hotline : 0936 072 339 - 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 1

Địa chỉ : 2097 Ấp Bình Tiền 1, Xã Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An

Điện thoại : 0272.6 576 572

Hotline : 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 2

Địa chỉ : Lô C30, KDC Long Hậu 2, Xã Long Hậu, Cần Giuộc, Long An

Hotline : 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 3

Địa chỉ : 33/7 Đường Đông Minh, KP. Tây A, P. Đông Hoà, Dĩ An, Bình Dương.

Hotline : 0961 93 94 67

< Trở lại