Món ngon đơn giản với tôm

Tôm là loại nguyên liệu dễ dàng chế biến và kết hợp trong các món ăn, là loại hải sản bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách làm một số món ngon đơn giản từ tôm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!

Tôm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 8 thìa bơ không muối
  • ¼ chén nước súp gà
  • Lá mùi tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi băm nhỏ, muối, tiêu đen xay

Cách làm:

  • Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu, khía dọc tôm lấy chỉ ở sống lưng tôm cho sạch. Tiến hành chiên sơ tôm, vớt ra cho ráo dầu
  • Làm tan chảy 2 thìa bơ trong 1 chảo lớn, thêm tôm, muối tiêu vào, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều đến khi tôm chuyển màu hồng (mất 2-3 phút) thì bỏ chảo sang 1 bên
  • Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó cho 6 thìa canh bơ, đổ hỗn hợp vào, khuấy đều. Đun đến khi tôm sệt lại thì tắt bếp, cho lá mùi tây băm nhỏ vào là hoàn thành. Món này ăn với cơm nóng là chuẩn nhất.

Gỏi tôm xoài xanh

Nguyên liệu:

  • 200g tôm nõn
  • 1 quả xoài, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

  • Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, cà rốt bào sợi. hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm qua giấm pha loãng cho đỡ hăng.
  • Nước trộn gỏi: ½ bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, đường theo khẩu vị từng người.
  • Cho tôm và các nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn đều là hoàn hành.

Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

  • 300 gr thịt ba chỉ,
  • 300 gr tôm tươi,
  • Hành, tỏi băm, nước hàng, dầu ăn.
  • Gia Vị : đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

 Tôm cắt bỏ râu và phần đầu nhọn, ướp muối rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, cho tôm vào tô ướp với 1 chút muối, hạt tiêu, hạt nêm trộn đều ướp tầm 20 phút cho tôm ngấm gia vị. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vào chảo, đảo đều. Đến khi thịt cháy cạnh, chuyển sang màu hơi vàng thì cho tôm vào để rang cùng. Tiếp tục đảo đều chảo đến khi tôm và thịt chín thì cho đường, nước mắm theo tỉ lệ 1:2 vào.

Cho thêm nước hàng vào đảo cùng. Rang lửa to, đến khi tôm và thịt đã gần chín thì bỏ tỏi băm nhuyễn vào rang cùng cho thơm, nêm nếm lại vừa ăn. Sau khi tôm thịt chín, thì cho hành lá vào đảo thật nhanh rồi tắt bếp.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CUNG CẤP THỰC PHẨM

Chuyên cung cấp thực phẩm:  Gà - Gà Thùng, Thịt Heo, Thịt Bò, Mực, Tôm, Cá, Rau Củ Quả, Trái Cây Tráng Miệng,... cho các Khu Công Nghiệp - Khu Chế Xuất tại Long An, các tỉnh Miền Tây, TP HCM, Bình Dương, 64 tỉnh thành cả nước.

* TRỤ SỞ:

Địa chỉ : 9/56  Xa Lộ Hà Nội - KP6 - P.Linh Trung - Q.Thủ Đức, TPHCM 

Điện thoại: 0283.8 931 821

Hotline : 0936 072 339 - 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 1

Địa chỉ : 2097 Ấp Bình Tiền 1, Xã Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An

Điện thoại : 0272.6 576 572

Hotline : 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 2

Địa chỉ : Lô C30, KDC Long Hậu 2, Xã Long Hậu, Cần Giuộc, Long An

Hotline : 0961 93 94 67

* CHI NHÁNH 3

Địa chỉ : 33/7 Đường Đông Minh, KP. Tây A, P. Đông Hoà, Dĩ An, Bình Dương.

Hotline : 0961 93 94 67

< Trở lại