Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, dễ làm và không quá tốn kém. Vậy thì thịt heo băm rang riềng là một lựa chọn tuyệt vời nhất. Món ăn này đem lại hương vị đậm đà, cay nồng từ riềng và thịt băm. Đảm bảo thịt băm rang cùng riềng sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình của bạn.
Món ăn không cần chế biến cầu kỳ. Vì vậy, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản dưới đây.
Nguyên liệu làm Thịt băm rang riềng
Thịt heo băm 300 gr
Riềng xay 60 gr
Ớt tươi 3 trái
Dầu ăn 200 ml
Nước mắm 100 ml
Gia vị thông dụng 1 ít
(Đường/ tiêu xay/ bột ngọt)
Cách chế biến
Ướp thịt băm
Uớp thịt băm với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, và 1 muỗng canh nước mắm. Đảo đều thịt và ướp trong vòng 15 phút để các gia vị thấm hơn.
Rang thịt băm với riềng
Đặt chảo lên bếp và bật lửa, sau đó cho dầu ăn vào. Đến khi dầu sôi thì đổ riềng xay sẵn vào đảo đều tay đến khi riềng chuyển sang màu vàng đậm.
Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp gia vị và nước mắm vào rang, đảo đều tay đến khi thịt vàng cháy cạnh. Lúc này có thể nêm thêm một ít đường hoặc bột ngọt tùy theo khẩu vị.
Mách nhỏ: Để riềng không bị cháy thì chúng ta không nên chờ dầu quá sôi mới cho riềng vào rang.
Thành phẩm
Cho thịt ra một tô riêng, cắt thêm vài lát ớt tươi lên bề mặt để món ăn trông bắt mắt hơn.
Thịt băm rang riềng có mùi thơm ngào ngạt và kích thích, với một chút cay nồng từ riềng và tiêu, cùng với mùi thơm của thịt băm và nước mắm hòa quyện vào nhau tạo nên một mùi vị thật nồng nàn của bữa cơm gia đình.
Vị cay cay the the của riềng sẽ giúp cho món ăn không bị ngấy. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng với cơm nóng. Đây đúng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng đưa cơm đó nha!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CUNG CẤP THỰC PHẨM
Chuyên cung cấp thực phẩm: Gà - Gà Thùng, Thịt Heo, Thịt Bò, Mực, Tôm, Cá, Rau Củ Quả, Trái Cây Tráng Miệng,... cho các Khu Công Nghiệp - Khu Chế Xuất tại Long An, các tỉnh Miền Tây, TP HCM, Bình Dương, 64 tỉnh thành cả nước.
* TRỤ SỞ:
Địa chỉ : 9/56 Xa Lộ Hà Nội - KP6 - P.Linh Trung - Q.Thủ Đức, TPHCM
Điện thoại: 0283.8 931 821
Hotline : 0936 072 339 - 0961 93 94 67
* CHI NHÁNH 1
Địa chỉ : 2097 Ấp Bình Tiền 1, Xã Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An
Điện thoại : 0272.6 576 572
Hotline : 0961 93 94 67
* CHI NHÁNH 2
Địa chỉ : Lô C30, KDC Long Hậu 2, Xã Long Hậu, Cần Giuộc, Long An
Hotline : 0961 93 94 67
* CHI NHÁNH 3
Địa chỉ : 33/7 Đường Đông Minh, KP. Tây A, P. Đông Hoà, Dĩ An, Bình Dương.
Hotline : 0961 93 94 67